সিলেটটুডে ডেস্ক

২৮ এপ্রিল, ২০১৮ ১৭:৫৭

পাটশাকের পুষ্টিগুণ

পাটশাক ভাজি কিংবা ডাল অনেকেরই পছন্দের খাবার। বাজারে এখন পাওয়া যাচ্ছে প্রচুর পাটশাক। পাটশাকে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম, সোডিয়াম, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, লিপিড ও ফলিক এসিড রয়েছে। অন্যান্য শাকের তুলনায় পাটশাকে ক্যারোটিন বেশি থাকে।

জেনে নিন পাটশাকের পুষ্টিগুণ-

  • পটাশিয়াম টিউমার ও ক্যান্সারের প্রতিরোধক হিসেবে কাজ করে।
  • পাটশাক খাবার তাড়াতাড়ি হজম হতে সহায়তা করে এবং খাবারে রুচি বাড়ায়।
  • নিয়মিত পাটশাক খেলে শরীরে বাতের ব্যথা হয় না।
  • রক্ত পরিষ্কারক হিসেবে পাটশাক কাজ করে।
  • পাটশাকে বিদ্যমান ক্যারোটিন মুখের ঘা দূর করে।
  • ম্যাগনেসিয়াম ডায়াবেটিক ও রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে, অনিদ্রা দূর করে, মানসিক চাপ দূর করে শরীর সুস্থ রাখতে সহায়তা করে।
  • পাটশাকে বিদ্যমান ফলিক অ্যাসিড ত্বক ও চুল ভালো রাখতে সাহায্য করে।

আপনার মন্তব্য

আলোচিত