পেঁয়াজ ছাড়া ২২ পদের রান্না জানেন খাদ্যমন্ত্রী

খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার পেঁয়াজ ছাড়া ২২ পদের রান্না জানেন বলে জানিয়েছেন। রোববার খাদ্যভবনে চালকল মালিকদের সঙ্গে এক বৈঠকে খাদ্যমন্ত্রী এক প্রশ্নের জবাবে এ মন্তব্য করেন। বৈঠকে খাদ্যমন্ত্রী চালের দাম কমানোরও নির্দেশ দেন।

বৈঠকে চালকল মালিক পেঁয়াজের দাম কমানোর দৃষ্টি আকর্ষণ করলে মন্ত্রী বলেন, 'পেঁয়াজ না খেলে কী হয়'? মালিকরা উত্তর বলে, 'পেঁয়াজ দিলে রান্নায় খুব স্বাদ হয়। খেতেও মজা লাগে'।

তখন খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার বলেন, 'পেঁয়াজ ছাড়া ২২ পদের রান্না আমি জানি। আপনাদের খাওয়াতেও পারব'।

সভার উপস্থিত সবাই তখন মন্ত্রীর ২২ পদের খাবার খেতে দাওয়াত চান। মন্ত্রী হাস্যরস করে তার বাসায় আসতে বলেন।

পেঁয়াজের দামের মতো চালের দামও যেন অস্বাভাবিক পর্যায়ে চলে না যায়, সে ব্যাপারে ব্যবসায়ীদের সতর্ক থাকার আহ্বান জানিয়ে খাদ্যমন্ত্রী বলেন, কয়েকদিন ধরে পত্র-পত্রিকায় দেখছি চালের দাম বাড়ছে। তবে এখনও আমাদের মজুদ অনেক বেশি। পেঁয়াজের দামের মত চালের দাম নিয়েও যেন কোনো সমস্যা না হয়, সহনীয় বাজার যেন অস্বাভাবিক পর্যায়ে চলে না যায়। চালের দাম কম থাকলেও আমাদের গোষ্ঠী উদ্ধার করা হয়, বাড়লেও গোষ্ঠী উদ্ধার করা হয়। বাজার সহনীয় রাখতে হবে। এ ব্যাপারে আপনারা সতর্ক থাকবেন।