বাঙ্গালির হাজার বছরের ঐতিহ্যকে নগরজীবনে ছড়িয়ে দেওয়ার লক্ষ্যে জাতীয় পিঠা উৎসব উদযাপন পরিষদদের উদ্যোগে এ বছর প্রথম বারের মত সিলেটে শুরু হতে যাচ্ছে জাতীয় পিঠা উৎসব।

আগামী ১৮ জানুয়ারি হতে ২১ জানুয়ারি সিলেটের রিকাবীবাজারস্থ জেলা আউটার স্টেডিয়ামে ৩দিন ব্যাপী জাতীয় পিঠা উৎসব উদযাপন করা হবে বলে জানান জাতীয় পিঠা উৎসব উদযাপন পরিষদের আহবায়ক ম. হামিদ।

বিগত ১৩ বছর ধরে রাজধানী ঢাকায় জাতীয় পিঠা উৎসব আয়োজন করে আসছে জাতীয় পিঠা উৎসব উদযাপন পরিষদ।

জাতীয় পিঠা উৎসব উদযাপন পরিষদের আহবায়ক ম. হামিদ বলেছেন, আবহমান বাংলার হাজার বছরের লোকজ ঐতিহ্য আমাদের বর্ণিল সুস্বাদু পিঠাপুলি। জাতিসত্তার পরিচয়ের বহু বিচিত্র ধারার মধ্যে খাদ্যাভ্যাসও একটি। রুচি, আকৃতি ও প্রস্তুত প্রণালীর দিক থেকে বাঙ্গালির পিঠা শিল্পের রূপ পেয়েছে।

তিনি বৃহস্পতিবার রাতে জাতীয় পিঠা উৎসব উদযাপন পরিষদ এর উদ্যোগে আয়োজিত জেলা ক্রীড়া সংস্থার সভাকক্ষে সিলেটের সাংস্কৃতিক ব্যক্তিত্ব ও সুধিজনদের সাথে মতবিনিময় ও প্রস্তুতি সভায় সভাপতির বক্তব্যে এসব কথা বলেন।

জাতীয় পিঠা উৎসব উদযাপন পরিষদের সদস্য সচিব খন্দকার শাহ আলমের পরিচালনায় সভায় অন্যান্যের মধ্যে বক্তব্য দেন বাংলাদেশ আওয়ামীলীগের কেন্দ্রীয় সাংগঠনিক সম্পাদক শফিউল আলম নাদেল, বাংলাদেশ আবৃত্তি সমন্বয় পরিষদের সাংগঠনিক সম্পাদক আহসান উল্লাহ তমাল, সিলেট সিটি কাউন্সিলর আজাদুর রহমান আজাদ প্রমুখ।

সভায় বিভিন্ন সাংস্কৃতিক সংগঠনের প্রতিনিধিরা আলোচনায় অংশগ্রহণ করেন।