হবিগঞ্জের চুনারুঘাটে ব্রুকলি সবজি চাষে সফলতা পেয়েছেন কৃষক ফারুক আহমেদ। ফারুক  উপজেলার গোপালপুর  গ্রামের আব্দুল খালেকের ছেলে।

চলতি মৌসুমে চুনারুঘাটের জিকুয়া গ্রামের  নিজের প্রায় ৪০ শতক জমিতে ব্রোকলি চাষ করে ব্যাপক সাফল্য পান তিনি। আবহাওয়া অনুকূলে থাকায় ও ফলন ভালো হওয়ার কারণে তিনি এই সাফল্য পান। তার এই সাফল্য দেখে অনেকেই আগ্রহী হয়েছেন ব্রুকলি চাষে।

কৃষক ফারক আহমেদ  বলেন, ৪০ শতক জমিতে লালতীরের হাইব্রিড এলটি গ্রীন কুইন ব্রুকলির চাষে ৭০ গ্রাম বীজ ব্যবহার করা হয়েছে। ৫০ থেকে ৫২ দিনে ফসল হারবেস্ট শুরু করেছেন এবং বিক্রি করছেন। তার এতে ১৫ থেকে ২০ হাজার টাকা খরচ হয়েছে জানিয়েছেন ।

তিনি জানান, ব্রুকলি  চাষাবাদে কোন প্রকারের কীটনাশক ব্যবহার করতে হয়নি। পোকা দমনে ব্যবহার করেছি ফেরোমন ফাঁদ। চমৎকার কাজ করেছে। আর ভালো ফলনের জন্য শুকনো গোবর ও কিছু পরিমাণ সার প্রয়োগ করতে হয়েছে। এতে বাম্পার ফলন হওয়ায়

 এ পর্যন্ত ৮০ হাজার টাকার ব্রুকলী বিক্রি করেছেন জানিয়ে এই কৃষক বলেন বিক্রি চলমান আছে প্রায় ১ লাখ ৮০ হাজার টাকার ব্রোকলি বিক্রি করার আশা তার।

তিনি বলেন, ফুলকপির মতো দেখতে গাঢ় সবুজ রংয়ের শীতকালীন এই ফসলটি হবিগঞ্জে আগে দেখা যেতো না। এখন এটি এখানে পরিচিত সবজি। এতে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন, খনিজ ও এন্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।

এই কৃষক আরও জানান, তার সবজির নার্সারী থেকে মৌলভীবাজার ও হবিগঞ্জের অন্যন্য এলাকার  কৃষকগণ  ব্রুকলির চারা ক্রয় করে নিয়ে যান।  

‘এই সবজিটি এখন এখানের ক্রেতাদের কাছে খুবই প্রিয় হয়ে উঠেছে। ক্রেতারা আগ্রহের সাথে এ সবজিটি ক্রয় করছেন। দিন দিন ব্রোকলির চাষ বৃদ্ধি পাচ্ছে। আগামী মৌসুমে আমার জমিতেও ব্রোকলি চাষ করতে প্রস্তুতি নিয়েছি।’

চুনারুঘাট উপজেলার ২নং আহম্মদাবাদ ইউনিয়নের রাজারবাজার ব্লকের  উপ-সহকারী কৃষি অফিসার সৈয়দ সায়দুর রহমান বলেন, মনের ইচ্ছে ও শ্রম কাজে লাগিয়ে ব্রুকলি চাষে সফলতা পেয়েছেন  কৃষক ফারুক আহমেদ।  বাণিজ্যিকভাবে লালতীর হাইব্রিড এলটি গ্রীনকুইন ব্রোকলি সবজি চুনারুঘাট উপজেলায় প্রথম   চাষ হয়েছে। ফসলটি চাষে সফলতা পাওয়ায় কৃষকরা উৎসাহিত হয়েছেন।

লাল তীর সীড কোম্পানির ডিভিশনাল ম্যানেজার  তাপস চক্রবর্তী জানান, সবজি চাষ একদিকে চাষিদের জন্য যেমন ইতিবাচক, তেমনি পুষ্টির চাহিদা পূরণেও সহায়ক ভূমিকা পালন করছে । আমাদের প্রত্যাশা আগামীতে এ সবজির চাষ যেমন বাড়বে তেমনি এই সবজির চাষ সম্প্রসারণই এখন আমাদের কার্যক্রম।
অন্য ফসলের চেয়ে খরচ কম এবং বেশি লাভজনক হওয়ায় বাণিজ্যিকভাবে ব্রোকলি চাষ করে সফল্যে পাচ্ছেন  কৃষকেরা।

 উপজেলা কৃষি অফিসার কৃষিবিদ মোঃ মাহিদুল ইসলাম, ফারুক আহমদের  সফলতা দেখে উৎসাহিত হয়ে উপজেলার বিভিন্ন এলাকায় ব্রুকলি চাষাবাদ শুরু করার প্রস্তুতি নিচ্ছেন কৃষকেরা।

তিনি বলেন, ব্রুকলিতে রয়েছে ভিটামিন সি, ক্যানসার প্রতিরোধ, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, গ্যাসট্রাইটিস প্রতিরোধ, ওজন নিয়ন্ত্রণ, বয়স ঠেকায় ও ত্বক সুন্দর করে, ‘ব্রকলিতে থাকা ভিটামিন এ, বিটা ক্যারোটিন, ভিটামনি বি কমপ্লেক্স ও ভিটামিন সি সবগুলো উপাদানই চোখ ভালো রাখে।  এছাড়া বয়সজনিত পরিবর্তন, ত্বক সুস্থ ও সুন্দর রাখতে সর্বোপরি শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দেওয়ার ক্ষেত্রে ব্রুকলি দারুণ ভূমিকা রয়েছে।